Es Agar Leci

Bahan :

1 kaleng buah leci
200 gram sari kelapa
500 ml santan dari 1 butir kelapa
100 ml sirup merah
Pudding :
1 bungkus agar-agar bubuk warna merah
50 ml air
100 gram gula pasir
1/2 sdt vanili bubuk
es batu secukupnya


Cara membuat :
1. Pudding : rebus agar-agar bersama air dan gula pasir hingga mendidih, tambahkan vanili
bubuk, aduk rata masak sebentar, angkat, taruh dalam pinggan tahan panas dan
dinginkan. Setelah mengeras potong dadu kecil.

2. Siapkan gelas, isi dengan potongan pudding, leci, sirup merah, sari kelapa dan beri santan
tambahkan es batu secukupnya.

3. Sajikan segera.